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中秋前后，夜班入小区曲径通幽处，忽然一股浮动的暗香从鼻尖飘过，原来，乔木的椭圆形叶脉中，簇生许多米粒大小的黄花，在秋风中“起舞弄清影”，而那浓郁幽然的芳香，便出自这些不易察觉的桂花，九到十月，花期正当其时。
我与桂花，有种说不清道不明的缘分，第一次听到桂花树，是年轻时欣赏电视剧《八月桂花香》。从此私认为桂花只在八月开。某年植树节，当大学老师说，种植的树种是桂花树时，我的心似乎被电击了一下——今天我竟能亲手种植桂花树！搬树、扶正、洒肥、用脚踏实培土、在树周堆一圈土、浇透水……每一遍，我都默默地对桂花树说：愿你扎根土地，悠然吐香。
中秋时校园处处沐浴桂花香，那是令人陶醉的气息。桂花树皮呈灰褐，叶椭圆或披针形，花呈聚伞簇生在叶脉，每脉含数朵极香，而花冠或白或黄或橘红，没上课时，我坐在石凳上看书，空气中氤氲着桂花香，星星点点的桂花飘飘洒洒，仿佛听见花簌簌落下，犹如“人闲桂花落，夜静春山空”的意境。宿舍窗外也有一棵高大的桂花树，不知何时种植，足有四层楼高，粗壮的枝干，狭长的披针形叶大而浓绿，恰似忠诚士兵守护宿舍。入夜熄灯后，黑暗中飘来若有似无的香气，让同学们枕着桂香入梦。
桂花除有绿化、美化和香化作用外，还可加工成食物糕点——桂花茶、桂花酸梅汤和桂花酒酿小圆子等，另外，药用和酿酒也颇有逸趣。桂花泡茶，具有醒脑作用，且茶叶清香唇齿留香，可治疗口腔炎症。药用桂花可健胃化痰生津。而用桂花酿酒，酒色金黄酒香四溢回味绵长，桂花提炼精油香薰有助安眠。
从小我就喜欢中国台湾女作家琦君的散文《桂花雨》，那种抱着桂花树使劲摇，让桂花香萦绕全身的美好，无法自拔。恰逢秋天，我爱吃母亲做的糯米藕，雪白的糯米点缀藕片，上面还写意地撒落着浓稠红艳的桂花蜜，芳香四溢……桂花蜜豆花，木桶装着洁白滑嫩的豆花，吃时舀入透明的瓷盘，一勺豆花一层桂花蜜，姿色犹如白雪公主，用勺子轻轻划成小块，舀一勺入口，只觉得唇齿间溢满温和甜润，桂花香缓缓流动，通体舒坦。丹桂飘香的午后，我喜欢品一杯香甜的桂花茶，配上几块绵软香甜的桂花糕，体味秋阳普照的橘黄光泽，岁月静好。
品鉴桂花可分四个品种的常绿乔木灌木——丹桂、金桂、银桂和四季桂。金桂花色是淡黄至金黄，银桂花色为白色，丹桂花色为橘红。最香的桂花乃银桂，但花色也最淡，而花色最艳的却是金桂。不论哪种桂花，我都喜欢，它虽不如牡丹玫瑰，但却以浓香深得国人喜爱，故为我国十大传统名花之一，并被赋予“崇高”、“美好”、“吉祥”、“芳直不屈”等寓意，它们恬淡而不张扬，夏至秋到，朝朝暮暮，带着朴素的芬芳，汇集成世人舌尖的美好。
